魅惑の新潟県長岡市!
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いち井


 

雑誌やテレビで行われる新潟県のラーメン特集では必ず上位にランクされるラーメンいち井。
平日でも常に行列が出来る名店となりました。
平成17年度の醤油名匠にも選ばれた、いち井のしょうゆラーメンを是非一度味わってみてください!



県内でもトップクラスの知名度の店 ラーメンいち井
昔は水梨地区にありました
 

入り口です
支度中になっていたのですがお店の人の配慮で入れて
もらいました 店員の教育も行き届いてますね
 

入り口を入るとすぐに待合場所があります
さすがラーメン屋、ラーメンの本が複数あります
 

店内の様子
もう営業時間終わったにもかかわらずほぼ満員
私も少し待ったくらい
 

レジ前の様子
 

メニュー
主に塩、とんこつ、しょうゆの3種類
おすすめは塩らしい
 

写真小さくて読みにくいかもですね
大盛、特盛共に100円とか、自家製「ピリタク」の説明
、営業時間など書かれています
 

こっちは何とか読めますね
チャーシューの事や店の経営方針みたいなことが書いて
あります
 

各種ラーメンの具が書かれています
結構良さそうな具が使われています
 

多分店長
気合を感じますね
 

閉店時間過ぎたのにもかかわらず厨房の中は大忙し
 

とんこつラーメン
話題になるだけあってうまい
超行列が出来るほどの味かどうかはわからないけど
それでも並ぶ価値はあると思う
 

食後にはサービスでアイスクリームが1本貰えます
大半の人は気づかないか恥ずかしくて持って行けないみ
たいだけど
 

土曜日のオープン5分後(11:30)の写真
12時過ぎると、これ以上の行列ができます

 

平成17年11月28日の朝日新聞にラーメンいち井が取り上げられ、突然ラーメンが食べたくなり、いち井へ向かいました。

 


朝日新聞に大きくラーメンいち井が取り上げられていました
 

久しぶりの訪問です
閉店時間間際の為、行列は無し
 

店主の事故の影響がまだ残っているのでしょうか?
当分は昼間のみの営業だそうです
 

入口には以前は無かった説明書きの掛け軸が掛けられています
 

現在は駄菓子も売られたりと、店全体がレトロな雰囲気をかもし出しています
 
 
今日はしおチャーシュー大盛りを注文
他店の塩ラーメンはだんだんと味に飽きてくるのですが、いち井の塩ラーメンは最後の一滴まで美味しく食べられます


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  長岡市宮内町